Minicheesecake

En enkel efterrätt som man kan göra en till varje person. Det går inte åt så mycket sötsaker här i huset längre så blir det rester får jag slänga det.

En lagom "stor" avrundning på en god middag!

1 portion

1 digestivekex
1 msk smält smör

ca 3 msk färskost
1 msk vaniljyoghurt
1 krm vaniljsocker
1 msk florsocker

hallon eller jordgubbar

Smula kexet och blanda med smält smör och lägg i botten på en form eller glas. Ställ i kylskåp. Blanda färskosten med övriga ingredienser. Lägg smeten på det stelnade kexsmulorna. Toppa med valfria bär.

Smått och gott!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny