Jag såg ett recept i Allt om Mat med chutneypotatis. Det inspirerade mig till det här receptet med min egen rabarberchutney.

Rött och gott från grillen en av sommarens första dagar.

Vi är inga stora grillare, men ibland händer det. Detta blev bra timat och riktigt gott.

1 kg färskpotatis
2 msk flytande smör
4 msk chutney
salt

Tvätta potatisen och torka den. Blanda med smör och chutney. Lägg i folie och strö över valfri mängd salt. Grilla ca 45 minuter på grill eller i ugnen. Laxen är kryddad med tandorikrydda.

Här hittar du receptet på vår egen rabarberchutney.

God sommar på er alla!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny