Mitt "nya" kök på Jakobsdalsgatan är gammalt och litet jämfört med det i Karlstad. Det finns inte heller så mycket plats i kyl, frys och skafferi. Men finns det en spis ska jag nog kunna fortsätta lag god mat, men vi kommer att behöva planera bättre. För att få överblick försöker jag äta ur mina gamla förråd. Det här är en sådan skapelse.

Rör ner pastan i såsen i pannan en stund så blir det extra krämigt och gott.

valfri pasta
körsbärstomater
soltorkade tomater i olja
riven parmesanost eller annan lagrad ost
grädde
örtsalt
svartpeppar

Halvera körsbärstomaterna och torka dem i ugnen ca 30 minuter på ca180 grader med varmluft, eller stek dem i grillpanna. Koka pastan. Blanda ugnstomater med soltorkade tomater med lite av oljan, grädde, örtsalt och ost med pastan. Om man vill få det varmare kan man koka upp grädde med de soltorkade tomaterna innan man blandar med pastan. Toppa med nymald svartpeppar vid serveringen.

Mamma Gunilla och Pappa Torgny