Ett eget litet påhitt en måndag i december.

Vi gillar pasta. Går att variera och blir alltid gott. Och ibland en matlåda också.

färsk taggliatella vit och grön
färska champinjoner
1 purjolök
1 dl riven parmesan
2,5 dl crème fraiche
1 vitlöksklyfta
smör
salt och peppar

Strimla purjolöken och stek den mjuk och glansig i smör. Skiva champinjonerna och stek dem för sig med smör och vitlök. Blanda purjolök, champinjoner med crème fraiche och parmesanost. Koka pastan och häll i lite av pastavattnet i såsen för att få en tunnare konsistens. Smaka av med salt och peppar.

Hälsning i advent!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny