Det är inte lätt att vara dyslektiker. Särskilt inte när det handlar om maträtter. Tänk så många märkliga ord och stavningar det finns, guacamole till exempel. Men gott är det.
Vad gör man med två väl mogna avocado (det är inte lätt att stava det heller)? Rör ihop en guacamole och doppa nachoschipsen i. Vilken lycka att det fanns två goda öl i kylen också. Så blev det lite guldkant på onsdagskvällen, efter en låååång arbetsdag. Fruktsaladen gav lite extra energitillskott.



Jag gillar att göra guacamolen i en stor mortel. Det blir en trevligare konsistens, till skillnad från om man gör den med mixerstaven. Man känner innehållet i röran.

avocado
salsa
citronsaft
flingsalt
nymalen peppar

Njut av vardagen!

Pappa Torgny