Spenatlasagne

Den här lasagnen fick vi hos Helena och Klas. Den var så god att till och med våran köttälskande Jonathan åt flera portioner. Jag gjorde ett eget försök, inte lika gott sa Jonathan men ätbar sa Torgny.

Lasagne i vårsolen på altanen. Njutbart!

4 port

1 pkt ICAs passerade tomater
1 pkt ICAs krosade tomater
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk honung
½-1 tsk balsamvinäger
salt och peppar
smör
hel spenat, frusen eller färsk
500 gr keso
riven ost
12 lasangeplattor

 Hacka den gula löken och vitlöken och fräs i smör några minuter. Tillsätt Tomaterna, honung och vinäger och koka ihop
ca 10 minuter. Varva tomatsås, keso, spenat och lasangeplattor. Salta och peppra lite mellan varven. Grädda i 200 grader i 30 minuter. Lägg över riven ost och låt stå 10-15 minuter, tills det fått färg.

Smaklig måltid!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny