Ett fysiskt englandsminne. Vi köpte våra äggcoddlers där. Det går att hitta här på second hand och välsorterade porslinsaffärer. Katarina har hittat coddlers på second hand så de som flyttat hemifrån har fått egna. Äggcoddlers är barnens önskan till födelsedagsfrukost..



Man smörjer formen invändigt med smör och kryddar med citronpeppar och salt. Knäck i ett ägg, Lägg en klick smör, salt och citronpeppar på toppen. Sänk ned i kokande vattenbad (inte över locket) och låt stå i ca 8 minuter för krämig gula.

Ha en bra dag!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny