Ädelostgratäng

Den här gratängen fick jag för minst 30 år sedan. Jag minns inte av vem, men jag minns gratängen. Vad säger det om mig :). Jag har inte gjort den så många gånger, den är inte barnvänlig eller hälsosam, men ack så god.

Ädelost och potatis i god kombination.

1 kg mjölig potatis
250 g keso
1 pkt Kwibille ädelost
2 dl grädde
1 dl mjölk
salt och svartpeppar

Skala och skiva potatisen. Lägg hälften i botten på en smord ugnsfast form. Klicka ut keson och smula över ädelosten. Lägg på resten av potatisen. Salta och peppra. Häll på grädde och mjölk. Gratinera i 200 grader i 45-60 minuter. Servera med vitkål blandat med ananas. Vi vegetarianer äter det som ensamrätt men jag tror att skinka eller kassler passar bra till.

Smaklig måltid!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny