Logo

Avokado och räksallad

Den här röran gjorde succé hos sushiälskande Benjamin och Torgny. Wasabi och japansk soja gifter sig bra med avokado.


Ser kletigt och tråkigt ut men skenet bedrar som så ofta. Det är kalasgott.

1-2 tsk wasabi
4 msk majonäs
2-3 tsk japansk soja
2 msk sesamfrön
½ tsk citron
4 avokador
4 hg räkor

Rör ner wasabi och soja i majonnäsen. Rosta sesamfrön i en torr stekpanna, rör hela tiden med en träsked. Ställ åt sidan. Skala räkorna. Gröp ur avokadon och skär i bitar. Häll citronsaft över. Blanda allt och servera genast med rostat bröd.

Supergott!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny

Template Design © Joomla Templates GavickPro. All rights reserved.