Saffranspasta med lax

På fredagar simmar vi när Jonathan tränar handboll i sporthallen, När vi kommer hem är vi hungriga som vargar. Då måste matlagningen gå fort men det ska vara gott också. Det här receptet  skapades idag på skottdagen 2008.

Läckert gult och med gröna ärtor. Smaskens!

4-5 port

500 gr valfri pasta (stora bitar)
800 gr lax skuren i kuber
Santa Maria seafood & fisk krydda
salt
2,5 dl grädde
2 pkt saffran
1 fiskbuljongtärning
rivet skal av 1 apelsin
1 pkt små frusna ärtor 

Koka pastan. Stek laxen kryddad med Santa Maria och salt. Koka ihop en sås med grädde, saffran, fiskbuljong och apelsinskal. Tina ärtorna i pasta när den är färdigkokt. Blanda ner lax och sås. Njut av anblick och smak.

Smaklig måltid!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny