Gorgonzolapaj med broccoli
Nu har jag fått ett nytt gott recept av Ewa på jobbet. Det vill säga hon berättade vad som var i och proportionerna gjorde jag på egen hand. Det går alltså bra att justera efter egen smak.
Förföriskt gott!
färdig smördeg
200 g gorgonzola
2 dl crème fraiche
färsk broccoli
Dela broccolin i buketter och grilla den på medelvärme i grillpanna eller ugn. Kavla ut smördegen och lägg i formen. Lägg i broccolin. Klicka ut ost och crème fraichen. Grädda i 200 grader i 30 minuter på botten av ugnen.
Tack för tipset Ewa!
Mamma Gunilla och Pappa Torgny