Grekisk Yoghurt med bär
Som efterrätt till den grekiska födelsedagsmenyn hittade jag ett recept i julklappsboken från Samuel och Anna förra året: Sött, sweet, dulce.
Den här blev så god att flera tog om.
4 port
5 dl grekisk yoghurt (10%)
1 msk vaniljsocker
ca 1 dl siktat florsocker
250 g bär
Smaksätt yoghurten med vaniljsocker och hälften av florsockret. Krossa bären och smaksätt med resten av florsockret. Varva i en skål och toppa med...
frasiga smulor
75 g smör
2 dl havregryn
3/4 dl råsocker
½ dl kokos
½ dl hackad mandel
Smält smöret. Blanda ner övriga ingredienser. Rosta i ugnen i 225 grader i 5 minuter. Låt svalna och smula om det klumpat sig.
Detta kan man unna sig som god helgfukost också.
Mamma Gunilla och Pappa Torgny
frasiga smulor