Vi har haft Axel här när mamma har varit i Oslo. Han sov gott inatt i vårat gästrum. Till middag beställde han beställt pytt i panna, så då passar vi på att baka eftersom Findus har gjort pytten.

Choklad går alltid hem. Axel åt, tittade på Youtube och skrattade.

• 100 g mörk choklad 70%
• 150 g smör
• 1 3/4 dl (150 g) socker
• 2 ägg
• 2 msk kakao
• 1 2/3 dl (100 g) vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 2 msk kallt kaffe

Smält chokladen i micron, låt den svalna. Vispa smör och socker poröst. Rör ner övriga ingredienser. Fyll 12 mellanstora muffinsformar till 2/3 delar. Låt dem gärna stå i muffinsplåt. Grädda cirka 20 minuter i 180 grader.

• 100 g choklad
• ca 2 msk grädde

Smält chokladen i micron rör ner grädden som lenar smaken och gör att chokladen inte stelnar igen.

Ät och njut!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny