Ajvarlax

Lite tomt i kyl och frys inför semestern. Då skapar man av det som finns. Skolmat sa Andreas och jättegott sa Jonathan.

Lättlagat och gott.

4 fiskfiléer vitfisk eller lax
4 dl crème fraiche
1/2 burk avjvar relish mild
1 tsk paprikapulver
salt och vitpeppar

Tina fisken. Blanda crème fraiche med ajvar relish och paprikapulver. Lägg hälften av såsen i en smord eldfast form. Lägg på fisken och krydda med salt och peppar. Häll på resten av såsen. Skjuts in i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter. Koka under tiden riset. Klart!

Bäst av allt var att Jonathan tyckte om det!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny