Paj med fetaost och örter
Idag prövade jag ett nytt recept på pajdeg som jag fått av Ewa på jobbet. Det är örter i degen. En ny och god variant.
125 g smör
1 1/2 dl vetemjöl
1 172 dl grahamsmjöl
1 dl blandade örter
1/2 dl vatten
200 g fetaost
10 körsbärstomater
1 röd paprika
3 dl grädde
3 ägg
Blanda pajdegen och låt vila. Kavla ut degen och och klä en form med löstagbar kant. Tärna ost och paprika, halvera tomaterna och lägg i pajformen. Blanda ägg och grädde och häll i formen. Grädda i 200 grader ca 40 minuter.
Väldoftande!
Mamma Gunilla och Pappa Torgny