Logo

Pyttipanna när mamma jobbar

Jag har inte varit lämnad ensam med matlagningen på länge. Idag var jag dock ledig och skulle därför förse Jonathan och mej själv med lämplig lunch. Det blev pyttipanna, på riktigt!


Jag kan faktiskt steka ägg, men har lite problem med simultankapaciteten.

Så här går det till att göra pyttipanna när mamma jobbar:

Gå ut i skogen, ta en rejäl promenad medan solen stiger och njut av den friska, svala luften. Passa på och plocka några gula kantareller. (Trattkantarellerna torkas för framtida användning.)
Skala och tärna några potatisar.
Be Jonathan eller någon annan hacka ett par lökar.
Rensa och skär kantarellerna i små bitar.
Stek kantarellerna, löken och potatisen (Råstek, för vem har lust att vänta länge på lunchen!) var för sig.
Blanda ihop allt och krydda med lämpliga kryddor, t ex ett örtsalt.
Servera med stekta ägg (helst med hel äggula) och rödbetor.

Ha en bra dag!

Pappa Torgny

Template Design © Joomla Templates GavickPro. All rights reserved.