Tillbehör

Påskägg

 Kokta kalla ägg fyllda med en god matjessillröra från "Allt om mat". Jag älskar matjessill i alla former.


Gott med ägg, potatis och matjessill.

Läs mer: Påskägg

Garam masala

När vår mellanpojke Andreas var i Indien på jobb kom han hem med ett antal kryddpåsar. Det visade sig att det var baskryddorna till garam masala. Jag behövde bara hitta hel spiskummin, som jag fann i kryddaffären i Haga, för att göra min egen garam masala.

 
En god doft sprider sig i köket. Då är jag glad att lukten kommit tillbaka efter corona-infektionen.

Läs mer: Garam masala

Massor med kål, och lite morot

Samuel och Julia 4 år gick till torget och köpte färska grönsaker till farmor. I november finns det kål och rotfrukter. Lite att fundera på och googla. Det blev ostgratinerad savoykål, glaserade morötter, rostad grönkål och smörstekt brysselkål. De söta morötterna bröt av fint med färg och smak.


Godis från torget.

Läs mer: Massor med kål, och lite morot

Avocadoröra

I "klimatsmartlådan" låg bland annat 4 väl mogna avokado. Vad skulle jag göra med dem? Det blev en avocadoröra till våra utflyktsmackor. Jag googlade och hittade ett recept som passade på ett ungefär.

Utflyktsmacka med hjärta; smakar gott i sensommarsolen vid havet!

Läs mer: Avocadoröra