Deprecated: Required parameter $pos follows optional parameter $pid in /customers/e/6/1/minmammasmat.com/httpd.www/templates/gk_mo/lib/menu/GKMenu.php on line 66 Deprecated: Required parameter $i follows optional parameter $pid in /customers/e/6/1/minmammasmat.com/httpd.www/templates/gk_mo/lib/menu/GKMenu.php on line 66 Deprecated: Required parameter $pos follows optional parameter $level in /customers/e/6/1/minmammasmat.com/httpd.www/templates/gk_mo/lib/menu/GKMenu.php on line 85 Deprecated: Required parameter $i follows optional parameter $level in /customers/e/6/1/minmammasmat.com/httpd.www/templates/gk_mo/lib/menu/GKMenu.php on line 85 Deprecated: Required parameter $i follows optional parameter $pid in /customers/e/6/1/minmammasmat.com/httpd.www/templates/gk_mo/lib/menu/GKBase.class.php on line 426 Deprecated: Required parameter $pos follows optional parameter $pid in /customers/e/6/1/minmammasmat.com/httpd.www/templates/gk_mo/lib/menu/GKAsideMenu.php on line 64 Deprecated: Required parameter $i follows optional parameter $pid in /customers/e/6/1/minmammasmat.com/httpd.www/templates/gk_mo/lib/menu/GKAsideMenu.php on line 64 Deprecated: Required parameter $pos follows optional parameter $level in /customers/e/6/1/minmammasmat.com/httpd.www/templates/gk_mo/lib/menu/GKAsideMenu.php on line 79 Deprecated: Required parameter $i follows optional parameter $level in /customers/e/6/1/minmammasmat.com/httpd.www/templates/gk_mo/lib/menu/GKAsideMenu.php on line 79 Jamie´s räkpasta

Jamie´s räkpasta

Tittade på Jamie Oliver häromdagen när han svängde ihop den här rätten på en halvtimme i TV. Spännande smaker med saffran, sardeller, chili och citron.


Vi äter gärna pasta i våra stora IKEA- tallrikar. Känns lite lyxigt en vardagskväll.

300 g spagetti
600 g räkor
1 burk krossade tomater
1 kuvert saffran
3 sardeller
saft av en halv citron
1 chili
4 msk riven parmesan
olja

Skala räkorna. Koka spagettin. Finhacka chilin med kärnorna. Stek i lite olja. Lägg ner sardellerna som smälter i värmen. Tillsätt tomater, saffran och citron. Koka såsen i några minuter. Lägg i räkorna strax före servering. Rör ner parmesanosten och blanda med den kokta pastan. Jamie hade i kanel också. Det doftade jag över min portion och tyckte att det var gott. Torgny tyckte det var godare utan.

Mamma Gunilla och Pappa Torgny