Lättlagat och gott. Receptet kommer från DN som tips för dem som jobbar hemma och vill att maten lagar sig själv.

Potatis är gott! (citat: Andreas Lindén)

1 kg mjölig potatis
1 msk olivolja
1 msk salt

100g kallrökt lax
2 msk crème fraiche
1/2 tsk citronsaft

riven Västerbottenost

Tvätta potatisen. Stick varje potatis sex gånger med en gaffel. Gnid potatisarna med olja och salt. Rosta i ugnen i 200° ca en timme. Finhacka lax och blanda med crème fraiche och citron.

Vi gillar potatis!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny