Det är jag som lagar maten och Torgny som läser recept. Den här gången var det tre tips på palsternacka i GP. Jag gillar palsternacka så vi prövade ett av recepten. Fungerar som potatisgratäng men det behöver ett salt tillbehör t.ex halloumi, den blir nämligen söt i smaken eller så vänder man på proportionerna på potatis och palsternacka.

Varmt och gott med Palsternacksgratäng ...

Ordning och reda i köket, allt skuret och klart.

En gratäng är aldrig fel. Detta tips kom i GP Två dagar, tillsammans med två andra palsternacksrecept.

500 g palsternacka
250 g potatis
2 salladslökar
3 dl grädde
1 dl mjölk
1 vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1,5 dl riven ost att lägga på toppen

Skiva palsternacka och potatis. Blanda mjölk och grädde och blanda ner övriga ingredienser, utom osten. Gratinera i ugn ca 25 minuter i 200° Tillsätt osten och gratinera tills den fått fin färg.

God söndagskväll!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny