Jallamacka

Det här receptet har jag fått av Katarina som gjort FN tjänst i Libanon. Där kunde man köpa jallamacka på gatan. Jalla betyder skynda på arabiska.

Klart för att göra jallamacka. Snabbmat - Jalla Jalla.

4 port

4 Orientaliska tunnbröd, Liba bröd
smör eller ajvar relish
1 gul lök
skinka
ost
tomater
oliver
soltorkade tomater m.m

Bred smör eller ajvar relish på brödet. Lägg på den fyllning du vill ha. Rulla ihop och fäst ihop med en tandpetare. Värm  i ugnen 10-15 minuter i 175 grader. Har man kombiugn kan man använda microeffekt också. Då blir löken mjukare.

Dags att rulla ihop mackan när du lagt på det du vill.     Försegla rullen med en tandpetare och in i ugnen.     Klart att äta, men tomaterna är varma!

Smaklig måltid

Mamma Gunilla och Pappa Torgny