Brorsan frågade om jag ville passa barnen en kväll när båda föräldrarna var på resande fot. Det ville jag gärna och vad passar bättre än spagetti och köttfärssås till middag. Den här köttfärsåsen gjorde farmor Hanna när hon var hos oss och hälsade på när vi var små. Hon kom och städade, strök och lagade mat. Hennes köttfärssås var godare än mammas. Mamma drygade ut med morötter och burktomater. Farmors smakar bara kött!



500 gr köttfärs
1 gul lök
smör
1 köttbuljongtärning
2-3 msk ketchup
1-2 msk kinesisk soja
½-1 dl mjölk
1-2 msk brun redning
vitpeppar



Hacka löken och stek tills den fått färg. Lägg i en kastrull. Stek köttfärsen i omgångar och blanda ner med löken. Tillsätt övriga ingridienser utom redningen som tillsätts när allt kokat upp. Koka såsen i 10 minuter. Servera med spagetti.

Tack för trevligt sällskap!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny