Ett recept från DN i helgen. Kan rekomenderas som snabbmat på en vardag. Jag och Jonathan hade bacon och lingon till. Till vegetarianer kan man ha äppelmos eller en fetaostsås (fetaost mixat med crème fraiche). Smakar gott i höstmörkret.



600 gr mjölig potatis
1 3/4 dl vetemjöl
1 1/4 tsk salt
2 dl mjölk
½ tsk bakpulver

Skala och riv potatisarna fint. Pressa ut lite av vätskan. Blanda med övriga ingridienser och stek i smör och olja på medelvärme.

Smaklig måltid!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny