Det här receptet kommer från Marita och Carina på jobbet (skolköket). Jag har ovandlat receptet från 100 portioner till 4 så provsmaka gärna när ni lagar till den. Här serverades den till ett "resande teatesällskap" Det var kusinerna som skulle så på Benjamins teater. Med ketchup gick den ner :)


Barnens frestelse tillsammans med klassisk Janssons frestelse.

10-12 potatisar, strimlade
200-300 gr köttfärs
2-3 msk tomatpuré
2-3 msk tomatketchup
1 tsk oregano
1 tsk basilika
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl mjölk
2 dl grädde
½-1 dl ströbröd 

Fräs köttfärsen i en gryta med smör. Rör ner topmatpuré, ketchup och kryddor. Smaka av. Varva köttfärs och strimlad potatis i en smord eldfast form. Häll mjölk och grädde i den urskrapade grytan och koka upp. Häll mjölkblandningen över potatisen och strö över ströbröd. Grädda i 200 grader (varmluftsugn) ca 45 minuter.

Smaklig frestelse!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny