Farmor brukar göra en god kaviarröra på sommaren när gräslöken växer i hennes lilla trädgård. Enkel och god. Passar bra till både kavring och tunnbröd. Den här gången blev det utflyktsmacka. Våran gräslök kom från växthuset där allt annat tagit stryk av den kalla vintern, men gräslöken klarar sig alltid.

En solig vårdag på Kummelön.

2 dl grädde
1/2 dl Ejderns kaviar
1/2 dl finskuren purjolök

Vispa grädden. Blanda ner kaviar och gräslök. Smaka av. Räcker till sex tunnbrödsrullar.

Ett efterlängtat vårtecken från vårt växthus.

Snabbt och smaskigt!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny