Bönsoppa med grillad ostsmörgås
Lättlagad och mättande soppa. Det här receptet blir 2 portioner.
Varm soppa, vintermat.
1 burk vita bönor
1 liten gul lök
1 vitlöksklyfta
olivolja
2,5 dl vatten
0,5 dl grädde
1 gränsaksbuljongtärning
formfranska
smör
lagrad ost
paprikapulver
Hacka lök och vitlök och fräs i olja 3 minuter. Skölj bönorna, tillsätt bönor, vatten och buljong och koka i 5 minuter. Tillsätt grädden och mixa. Servera med olivolja och svartpeppar. Grilla formfranska i ugnen med smör, ost och lite paprikapulver i 225 grader ca 10 minuter.
Mamma Gunilla och Pappa Torgny
