Inför julen ville jag ha lite grönkål till pynt och sallad men vi kom hem med en trekilos påse! Då får man tänka till, det går ju inte att slänga det som blir över. Påsen står på vår kökstrapp, grönkålen gillar svalt. Det här receptet hittade jag på Facebook, Allt om Mat vegetariskt. Gott och nyttigt.
Potatis är gott, som sonen Andreas säger! Och vi säger inte emot.
Gnocchi är lätt och gott, men tar lite tid. Receptet är beräknat för 6 personer, men går bra att halvera. Vi var två som hjälptes åt och det är inte nödvändigt att steka dem, men det blir extra gott och så klibbar de inte så mycket. Passar bra till matlåda.
En lagom portion till Miriam som kommer på besök ikväll. Resten blir goda matlådor.
En god och lättgjord kalaspotatis. Vi åt en liknande "potatis" på Läckös Naturum. Det här receptet kommer från Allt om mat.
Kallrökt lax och pepparrot med potatismash blev söndagsmiddag valdagen 2018.
Vad gör man med en halv burk pesto? Jag blandade den med potatis och lite grädde i taginen. Det blev gott.
Halloumi, stekt i olivolja, passade utmärkt till pestopotatisen.
Den här potatisen är gjord i tagine, har man inte det går det bra i långpanna men tar lite mer tid.
Ännu en variant av familjefavoriten ugnsrostad potatis mm; denna får namn efter vårt bostadsområde i Göteborg.
Jag hade köpt hem för mycket potatis och den började gro. Då kokade jag en stor kastrull och gjorde svamppyttipanna. Men det blev potatis över så jag fick hitta på något nytt av det jag hade hemma.
Måndagspotatis på Karlstadsduken från Klässbol.