Inspirerad av ett recept från Dagens Nyheter.
Till vardags äter vi frukost var för sig, Torgny fil och müsli varje morgon klockan 04.30 och då sover jag. Men till helgen är det trevligt att äta second breakfast tillsammans (första frukost är kaffe och smörgås i sängen tillsammans med morgontidningarna).
Second breakfast hos Lindéns.
När jag avtackades som värdinna i Sävedalens kyrkan fick jag ett presentkort på Adlibris. För det köpte jag bland annat Paul Svenssons kokbok Grönsaker A-Ö. Detta är det första recept ur boken som vi gjort, med vissa justeringar. Det är ett roligt recept med mycket höstkänsla denna regniga dag i Göteborg.
Grytor är höstmat.
Torgny gillar halloumi så jag testade det här receptet och det blev en fullträff, enligt honom.
Många goda smaker i en maträtt.
Vi sprang på vår församlingsherde Jonathan och Jenny hemma på Jakobsdalsgatan och Torgny bjöd in till fika dagen därpå. Först tänkte jag göra det enkelt för mig och köpa kaffebröd, men jag hade sett Maud göra äppeltoscakaka på Go'kväll, som såg god ut och gjorde den istället. Det blev så gott. Det är trevligt att plocka fram Farmor Margarethas fina kaffeservis. Det höjer smakupplevelsen.
Oftast blir äppelkakor goda, och ibland blir de extra goda. Denna äppelkaka tillhör den senare kategorin.
Susanne på Go’kväll gjorde den här lasagnen och jag testade att göra den. Torgny mycket om den, full av umamismak med all svamp och tomat. Tar lite men väl värt besväret.
Rykande gott från ugnen, med höstsmaker.
Jag lyssnar mycket på poddar, bl.a. P1 Meny. Vi har fått flera olika mattips från Tomas Tengby som vi kan utforska själva, eftersom han bor i Göteborg och gör reportage härifrån. Den här gången var det tomater som köptes direkt från odlaren. Eftersom vi har haft växthus känner vi skillnad på tomat och god tomat. Vi åkte till gården och handlade, lagade och njöt!
Inspirerad av Meny i P1 lagade vi pasta med äkta tomatsås; med tomater som smakade som tomaterna vi förr plockade i vårt eget växthus.