Senapspanerad torsk
En egen variant av ett recept från DN. Påminner lte om stekt salt sill, om du gillar det.
Vi gillar fisk i alla dess former och har provat det mesta. Dessa smaker var både nya och bekanta.
600 g torsk
6 msk krossade gula senapskorn
6 msk ströbröd
2 ägg
2 charlottenlökar
2,5 dl matlagningsgrädde
1 msk grov senap
salt
dill
potatis
Skär torsken i mindre bitar och salta. Panera med ägg och senap/ströbröd. Stek i smör. Lyft ur torsken. Stek löken i smör, häll på grädde och senap. Lägg tillbaka fisken och koka upp. Servera med kokt potatis och dill.
Lök är gott!
Mamma Gunilla och Pappa Torgny
