Libabröd med zaatar

En smak och doft från Jerusalem. Där kunde man köpa färskt bröd och zaatar krydda på gatan. Det här receptet lärde jag mig på en libanesisk matlagningskurs.


Brödet passar utmärkt till smårätter från mellanösternköket.

libabröd
olivolja
zaatarkrydda

Pensla brödet med olivolja. Strö över kryddan. Grilla i ugnen i 225 grader ca 10 minuter. Vi åt hummus, oliver och picklade grönsaker till.

Mamma Gunilla och Pappa Torgny