Ett nygammalt recept är ostspätta. Jag kommer inte ihåg var ifrån receptet kommer. Så jag återskapade det ur huvudet.



4 portioner

800 g spättafilé
2 ägg
1½ dl ströbröd
½ dl vetemjöl
1 dl finriven ost

4 dl ris
8 dl vatten
1 tsk salt
wookgrönsaker

2 dl gräddfil
3 msk chilisås
1-2 tsk italiens salladskrydda

Koka riset enligt anvisning. Värm wookgrönsakerna och blanda. Panera spättan med ägg, mjöl och ost. Stek på medelvärme. Varmhåll i 100-grader i ugnen. Blanda dressing.

         

Smaklig måltid!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny