När crème fraiche var nytt i mejeridisken hittade jag detta recept i ett reklamblad. Sedan har det hängt med i över 20 år. Senast idag önskade sig Andreas denna rätt, som kallas "rör med ostsås" hos oss. Snabb, enkel och god!



4 portioner

1 pkt kvibille gräddädel
3 dl crème fraiche
hackad persilja
svartpeppar
en nypa salt
Penne-pasta

Koka upp pastan. Smält osten i en tefonkastrull, på svag värme. Häll i crème fraiche, persilja, salt och peppar. Nu är det klart!
Servera gärna med en sallad och färskt bröd som doppas i olivolja med lite flingsalt i. Och varför inte oliver av någon god sort!

Smaklig måltid!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny