I fredags när Jonathan tränade handboll hann vi både simma och handla på Willys. På Willys fick vi provsmaka nudelwook. Vi föll för frestelsen och köpte ingredienserna. Färdig sås, nudlar och frusna wookgrönsaker. Det fick bli söndagsmiddag åt oss som äter kött, tillsammans med kyckling. Till vegetarianerna fick jag leta fram ett asiatiskt recept från Anne Cheng.


Benjamins och Torgnys vegetariska wook.

2 port

250 gr räkor
2 ägg
1 vitlöksklyfta
1 röd chili
2 msk limejuice
2 msk fish sauce
2 tsk farinsocker
rapsolja
nudlar
wookgrönsaker
1-2 tsk sesamolja

Blötlägg valfri mängd nudlar. Skala räkorna. Gör äggröra av äggen. Stek finhackad chili och vitlök i olja. Blanda i fish sauce, limejuice och farinsocker. Koka wookgrönsaker, valfri mängd. Smaksätt nudlarna med sesamolja, men var försiktig med mängden. Den är smakrik! Blanda ner nudlar, räkor, äggröra och wookgrönsaker. Låt allt bli varmt och servera med oyster sauce eller sweet chilisås.


Kycklingwooken. Lättlagat med Blue dragons färdiga sås.

Smaklig måltid!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny