På begäran kommer här ett recept från Bonniers gamla kokbok. Det är en kompis till Miriam som minns mammas eller om det var mormors inläggning. Så nu kommer mormor Iris kokbok till heders igen.



200 gr gurka
2 msk ättiksprit 12%
2 msk socker
1 dl vatten
1 tsk salt
nymald vitpeppar
finhackad persilja.

Skiva gurkan tunnt. Jag brukar använda osthyveln. Blanda lagen och lägg i gurkan. Låt stå en stund.

Smaklig måltid!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny