Ännu ett av Jens Linders recept från DN. Torgny godkände det genast och sa att det här kan vi göra fler gånger.

.

4 port.

8 saltsillfiléer
800 gr färsk potatis
6 kokta ägg
4 msk finhackad dill
4 msk finhackad persilja
100 gr smör

Skölj filéerna och låt dem rinna av noga. Lägg dem på en tallrik. Grovhacka äggen och lägg över sillen. Lägg på det hackade kryddgröna. Skiva över smöret. Använd tallriken som lock när du kokar potatisen. När potatisen är klar är smöret smällt och sillen varm.

Smaklig måltid!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny