Ibland ögnar jag igenom rubrikerna på DN och Aftonbladet i mobilen. Detta recept låg mellan rubrikerna på Aftonbladet, och det frestade mig. Aftonbladet har i sin tur hämtat det från Tasteline. Eftersom Gunilla jobbade sent förberedde jag maten, men lät henne (för säkerhets skull) lägga sista handen vid den. Dessutom måste allt "timas" för att bli gott. Skala, hacka, skära och diska är jag bra på, men "timingen" är inte min starka sida. Hur som helst, det blev jättegott.

Moroten, paprikan och squashen kan gärna finstrimlas mer än jag gjode denna gången.

Receptet hittar du på Tasteline.

Smaklig måltid!

Pappa Torgny och Mamma Gunila