Sista dagen på semestern och Gunilla jobbar. Två söner hemma att utfordra (och väcka). Jag har förstått att har man bara "kräm fräsh" hemma (lättare att använda än att stava) så fixar det sig alltid. Det fanns rester efter gårdagens rökta regnbåge i kylen. Lök finns det alltid. Likaså någon sorts pasta. Jag har gjort laxpasta förut, men då på kallrökt lax. Då måste det väl fungera med varmrökt också.

Det är stökigare än när mamma lagar mat.

Han blir bättre varje gång mamma är borta, sa yngste sonen uppskattande
när han smakade på maten. (Notera grönsaken!)

Koka pastan. Under tiden är det bara att finhacka löken, fräsa den i stekpannan, lägga på laxbitarna, salta och peppra och hälla på crème fraîche (blev det rätt stavning nu?). Blanda gärna ihop pastan och såsen före servering. Passar bra som matlåda också.

Ha en bra dag!

Pappa Torgny
PS Det finns mer under Övrigt/Pappas specialare