Jag fick chokladmoussepulver av min syster som passade bra i den här chokladkakan. Uppskattad när jag hade kaffevecka på jobbet.

Den här kakan är inte så mäktig som den ser ut.

kaka

2 ägg
3 dl socker
2 msk kakao
50 g smält smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1½ dl kokande vatten

fyllning

50 g rumsvarmt smör
1 äggula
1 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker

eller vit chokladmousse

Vispa ägg och socker. Rör ner de torra ingredienserna, smör och till sist det kokande vattnet. Grädda i 175 grader i 35- 40 minuter.  När kakan svalnat dela den på mitten och lägg fyllning emellan. Pudra över florsocker före servering.

Sött och gott!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny