Gratinerad havskräftor

Lördag morgon ser vi på Time Team på 9:an och läser tidningen. Klockan åtta visar de Anne mad på kanal 1. En bra start på dagen. Danska Anne lagar mat med teman från hela världen. Igår var det Spanien. Vi frestades att testa hennes gratinerade "jomfruhummere"


TV kan vara lärorikt och inspirerande.

havskräftor
bladpersilja
basilika
vitlök
olivolja
lite citron
lite flingsalt

Krossa blad och kryddor i en mortel. Klipp en lucka i kräftstjärten. Lägg lite smet på varje kräfta. Gratinera i 225 grader i ca 5 minuter.

Gott från havet!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny