Ewa på jobbet lovordade vildris och sa att det var gott och då måste jag ju pröva. Det var annorlunda och gott. Dessutom ska det vara nyttigare också eftersom det är blandat med basmati råris. Receptet är för 3 personer. Jag har lite svårt att vänja mig med mat för få.

3 port

2 dl Black rice mix
100 g champinjoner
1 liten purjolök
1 röd paprika
1 broccoli

1 lime
2 dl crème fraiche

Koka riset enligt anvisningen. Skiva och skär grönsakerna och stek var för sig i smör. Dela broccolin i mindre bitar och koka dem i 2-3 minuter. Blanda alltsammans och smaka av med salt och vitpeppar. Blanda crème fraiche med skal och saft från limen.

Roligt med nya smaker!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny