Förra helgen var alla barnen hemma. Denna helgen är t.o.m Jonathan utflugen, på konfirmationsläger. Man kan deppa eller göra något gott av det;) Vi köpte havskräftor och krabba. Vi gratinerade havskräftan och åt krabban naturell med en god skaldjursdressing.

Fredagsmys för barnfria.

Örtsmör

25 g smör
1 liten vitlöksklyfta
½ msk hackad persilja
salt och vitpeppar

Dela kräftan lägg på smöret och gratinera ca 10 minuter i 225 grader.

Skaldjursdressing

½ dl majonnäs
2 msk crème fraiche
½ msk riven pepparrot (gillar man det kan man ta mera)
2 msk tomatpuré
1 msk chilisåss
1 msk hackad dill
salt och vitpeppar

Jag gjorde dressingen på känn så testa och smaka av.

I morgon kommer Jonathan hem och på måndag ska jag få låna Axel och laga middag tillsammans med honom. När barnen är här trivs jag som bäst!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny