En gammal klassiker som jag gör då och då.

3 ägg
3 dl mjöl
6 dl mjölk
½ tsk salt
smält smör

500 g räkor
1 påse hollandaisesås
dill

riven lagrad ost

Stek pannkakor. Skala räkor och blanda med sås och dill. Lägg ett par skedar i varje pannkaka vik ihop. Strö över riven ost. Gratinera i 225 grader i 10-15 minuter. Servera med sallad och en kall öl.

Smaklig måltid!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny