Här kommer det andra av tre recept som Torgny valde ur kokboken "Moderna mamman". Reklambok för ost som vi hittade på Willys. På bilden är det en rad glada mammor som sitter ute i trädgården och äter. Ser inspirerande ut.

Notera de italienska färgerna.

350 g pasta, tagliatella
1 ask körsbärstomater
125 g små mozarella
1 kruka basilika
olivilja
salt och svartpeppar
riven parmesanost

Koka pastan. Grilla tomaterna i en grillpanna. Strimla basilikan och blanda med mozarella, olivolja salt och svartpeppar. Blanda tomater ost och pasta. Servera med parmesanost.

Lätt, gott och färgglatt!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny