Vi testade att göra våra egna smørrebrød, när vi var i Danmark. Inspirerad av bilderna på de olika rörorna som de säljer köpte vi pålägg och pynt till det härliga danska rågbrödet. Brödet är viktigt för att det ska smaka rätt, men det finns att köpa här i Sverige också. Smørrebrød ska egentligen ätas till lunch men eftersom vi ville ha en "lille en" fick det bli till middag. Wienerbröden köpte vi tidigt på morgonen när ungdomarna sov gott och serverade till frukost(förmiddags)kaffet.

Mamma Gunilla bjuder in till middag i Danmarkshuset.

danskt rågbröd
skinka
salami
löksill
remouladsås
mimosasallad
legymsallad
salladsblad
gurka
tomater
färsk dill
råa lökringar
kapris
majonnäs smaksatt med curry

Dela brödet i halvor, smöra och lägg på allt du tycker om. Sill och remouladsås med lök, dill och kapris blev vår favorit.

Pålägget skall dölja brödet.

Här är Mamma Gunilla poppis!

Mamma Gunilla  och Pappa Torgny