En god och enkel mandeltårta som är bra när man har lite bråttom. Den blir extra god med Katarinas hemgjorda hallonsylt. Hennes hallonsaft och sylt smakar konserverad sommar.

En uppskattad kaka när vi tar med det till fikat på jobbet.

80 gr sötmandel
200 gr mjöl
100 gr socker
200 gr margarin
4 msk hallonsylt

Hacka mandeln fint i hushållsassistent. Blanda ner mjöl, socker och smör och mixa försiktigt till en smidig deg. Tryck ut 4/5 delar av degen i botten på en form med löstagbar kant. Bred ut sylten. Gör ett galler av resterande deg. Grädda ca 25 min i 200 grader.



Ät och njut!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny