För den som gillar sardeller är den här pastan en god och lättlagad variant. Den smakar lite som Caesarsallad.

Vacker pasta på nya olivfatet.

4 portioner

300 g pasta
2 vitlöksklyftor
smör
2 tsk fransk senap
2 1/2 dl mellangrädde
1 burk sardeller med kapris, c 50 g
4 mjukkokta ägg
2 dl grovriven ost

Koka pastan. Skala, skiva och fräs vitlöken i smör i en kastrull. Rör i senap och grädde och koka i några minuter. Finhacka sardellerna och rör ner dem i såsen. Skala och dela äggen. Rör ner såsen i pastan. Strö över osten och lägg äggen ovanpå pastan. Det är gott med broccoli till.

Ha en bra dag!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny