Jag gilla caesardressing. Det fick mig att prova det här receptet som kommer från Arlas app "Arlaköket", som Andreas varit med och designat.

Arla skrev fisk. Vi tog torsk.

400 g fiskfilé
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
smör

Caesarröra
1 st hårdkokt ägg
10-20 g sardeller med kapris
1 tsk dijonsenap
1/2 dl färskriven parmesanost
250 keso
salt och peppar

Skala och mosa ägget. Finhacka sardellerna. Blanda ägg, sardeller, senap, ost och cottage cheese. Sardellerna är starka så smaka av för att få balans i smakerna. Skär fisken i bitar. Salta och peppra. Stek den i smör i en teflonpanna, 2-3 min per sida. Servera fisken t ex på vitlöksstekt bröd med sallad. Klicka på Caesarröran.

Mamma Gunilla och Pappa Torgny