Potatis

Bakad potatis med grönkål

Inför julen ville jag ha lite grönkål till pynt och sallad men vi kom hem med en trekilos påse! Då får man tänka till, det går ju inte att slänga det som blir över. Påsen står på vår kökstrapp, grönkålen gillar svalt. Det här receptet hittade jag på Facebook, Allt om Mat vegetariskt. Gott och nyttigt.


Potatis är gott, som sonen Andreas säger! Och vi säger inte emot.

Läs mer: Bakad potatis med grönkål

Potatismash

En god och lättgjord kalaspotatis. Vi åt en liknande "potatis" på Läckös Naturum. Det här receptet kommer från Allt om mat.


Kallrökt lax och pepparrot med potatismash blev söndagsmiddag valdagen 2018.

Läs mer: Potatismash

Bakpotatis i form

Hittade ett recept med bakpotatis och grönkål som såg gott ut i Allt om Mat. Men jag hade bara vanliga små potatisar som började få ögon och lite blomkål, så jag gjorde på mitt sätt istället. Det går naturligtvis att variera i det oändliga, med potatis som basvara.

Läs mer: Bakpotatis i form

Jakobsdalspotatis

Den här potatisen är gjord i tagine, har man inte det går det bra i långpanna men tar lite mer tid.


Ännu en variant av familjefavoriten ugnsrostad potatis mm; denna får namn efter vårt bostadsområde i Göteborg.

Läs mer: Jakobsdalspotatis