En god ugnsomelett med kallrökt lax och kall pepparrotssås.

Pepparrotsröran är pricken över i, smakmässigt!

Läs mer: Laxtortilla

Två goda varianter på grillade portobellosvamp.

Två varianter av grillad portobello, lika goda båda två.

Läs mer: Grillad portobello

God ägghalva med kaviarfyllning tänkt för en buffé. Jag halverade receptet.

Gott tillbehör serverat på farmors fiskservis.

Läs mer: Ägghalvor med kaviarröra

Gunilla: Om jag gör lasagnen till matlådor kan du göra våfflorna. Jag sms:ar receptet som jag såg Susanne göra på TV.
Jag: OK men tänkte tyst för mig själv, vem tar hand om disken under tiden?
Det visade sig att det inte var så komplicerat. Det handlade om att fixa till ingredienserna och lägga dem i en skål och röra ihop till en smet. Det ska jag nog klara (även om det är disken jag är bäst på).

Det går uppenbarligen att göra våfflor på "vad som helst".

Läs mer: Blomkålsvåfflor

Två sommarlätta äggrätter som jag hittade i en kinesisk vegetarisk kokbok hos Stadsmissionen på Alelyckans återvinningscentral.

Smakliga äggrätter till lunch. I jordgubbstider är valet av efterrätt enkelt.

Läs mer: Två kinesiska äggrätter

Jag älskar avokado; idag lyckades jag leta fram två som var perfekt mogna. Ett tips är att fästet ska lossna lätt och det ska vara ljusgrönt under samt att den ska ge efter lite när man klämmer på toppen av avokadon.

Detta blev vår frukost men det duger bra till lunch också.

Läs mer: Smörrebröd med avocado och tomat