Grekisk påsksallad
I juni var Berit och jag i Göteborg och hälsade på våra barn Anna och Samuel. När vi kom ner, en regnig fredagskväll, väntade de på oss med havskräftor och den här goda salladen. På lördagen bjöd de sina mammor på Göteborgsoperan som spelade Trollflöjten. Här kommer Annas recept.
Bara grönt, i dubbel bemärkelse.
romansallad
vårlök
avokado
dill
flingsalt
citronsaft
olivolja
Grönt och gott!
Mamma Gunilla och Pappa Torgny